先日、KOYOミツバチプロジェクト2023にて、環境学習授業の一環として、遠心分離機を使用した採蜜作業を行いました！

採蜜作業では、遠心分離機にかけた後、ハチミツをろ過いたしました。
今年も糖度は80度を上回っており、綺麗なハチミツを採取でき、安心いたしました。

そして、足を運んでくださった方々には、クラッカーにハチミツをかけて食べていただきました。
こちらのハチミツは、非加熱で瓶詰めしているので、ハチミツ本来の貴重な栄養分がたっぷり入っています。
滋賀の名品やふるさと納税、直接販売をしておりますので、ご興味のある方はぜひご連絡ください。